Gula Tebu Murni Tate & Lyle Demerara adalah inti dari spektrum luas gula tebu dan sirup kami (dari putih hingga coklat sangat tua). Gula tebu mempertahankan kandungan molase dari tebu yang memberikan rasa lebih dalam pada makanan yang dipanggang, seperti biskuit dan kue kering. Gula tebu memiliki ciri khas aroma buah dan rasa manis, dibandingkan gula rafinasi dari sumber lain.
7 dari 10 Pastry Chef lebih suka menggunakan Tate & Lyle Gula Tebu Murni dan banyak Koki Profesional menggunakan Tate & Lyle Gula Tebu Murni dalam kreativitasnya. Itu karena mereka memercayai kinerjanya yang unggul dan, ketika Anda berbicara dengan orang-orang yang mengetahuinya, mereka memberi tahu Anda bahwa tidak semua gula dapat diganti dalam resep mereka, karena gula dapat memberikan hasil yang bervariasi. Dibandingkan jenis gula lainnya, gula tebu memiliki keunggulan yang signifikan untuk memasak & memanggang, terutama pada suhu tinggi. Misalnya, karamelisasi lebih merata dan transparan dengan gula tebu, sehingga hasilnya lebih menarik.
- Terinspirasi dari Guyana
- Bertubuh Buah Sedang
- Ideal untuk Biskuit, Crumbles & Kopi
- 3kg
